Кулич з вишнею та брусницею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Іноді хочеться здивувати гостей і рідних не просто традиційними стравами, а чимось новим. Тому пропоную вам дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У блендері перебийте невелику кількість борошна з маслом у дрібну крихту та змішайте її з рештою борошна.
- 2
Крок 2
2. Далі додайте три жовтка, молоко, бренді або коньяк і перемішайте. Трохи посоліть і погасіть соду оцтом. Трохи вимісіть тісто руками.
- 3
Крок 3
3. Білки збийте з цукром до піни, додайте її до тіста, додайте цедру лимона, смажені насіння гарбуза та перемішайте до однорідного стану. Наприкінці додайте вишню та брусницю.
- 4
Крок 4
4. Викладіть тісто у форму, застелену папером для випічки, і випікайте в духовці (заздалегідь не розігрівайте) 45-50 хвилин при температурі 200 градусів.
- 5
Крок 5
5. Далі змастіть кільце збитим яйцем із вершками, збитим білком із цукровою пудрою та прикрасьте розмарином і клюквою.