Килич із коньяком та родзинками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Коньяк для додавання в тісто можна використати той, який у вас є в наявності. Замість простокваші підійде тепле молоко або кефір з будь-яким відсотком жирності. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску розбийте куряче яйце, додайте сіль та цукор (3 ст. ложки). Перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте теплий кефір.
- 4
Крок 4
Насипте сухі дріжджі. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте борошно частинами.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто.
- 7
Крок 7
Накрийте міську рушником і залиште його на годину в теплому місці.
- 8
Крок 8
Промийте родзинки й залийте їх коньяком.
- 9
Крок 9
Додайте до тіста родзинки з коньяком і добре перемішайте.
- 10
Крок 10
Розкладіть тісто по металевих формочках. Їх можна попередньо змастити рослинною олією і посипати манною крупою або сухариками. Але це потрібно лише в тому випадку, якщо формочки металеві та не мають тефлонового антипригарного покриття. Якщо ж вони силіконові, тоді їх також не потрібно додатково чимось змащувати.
- 11
Крок 11
Залишіть формочки на 20–30 хвилин, нехай тісто ще трохи підніметься.
- 12
Крок 12
Відправте заготовки в розігріту до 190 градусів духівку на 25–35 хвилин.
- 13
Крок 13
У мисці збийте яєчний білок від другого яйця зі 3 столовими ложками цукру.
- 14
Крок 14
Обмажте готові й охолоджені кулічі глазур’ю. Зверху посипте їх присипкою.
- 15
Крок 15
Прикрасьте кулічі цукровими фігурками.
- 16
Крок 16
Кулічі з коньяком і родзинками готові! Світлого вам Великодня!