Кулич Пасхальний Легкий
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Ця Паска готується легко, без закваски, тісто швидко піднімається. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У 400 мл гарячого молока всипати 4 склянки борошна. Добре розтерти. Почекати, коли охолоне до 45‑55 градусів. У півсклянки теплого молока розвести дріжджі, влити їх у масу з борошном. дати піднятися тісту. Жовтки відокремити від білків, додати жовтки в масу, білки збити в пену і теж додати. Всипати залишкові 4 склянки борошна. Вимісити тісто, щоб відставало від рук. додати сіль, прянощі, цукор, тепле масло, родзинки, вимісити тісто ще раз. Почекати, доки підніметься. Випікати в духовці до готовності (хвилин 40 – великі куличі, хвилин 15‑20 – маленькі). Вийшло 2 великі, 1 середня, 12 маленьких. Для маленьких використала формочки для кексиків.
- 2
Крок 2
У таких формочках були великі куличі
- 3
Крок 3
А в таких - маленький і один середній
- 4
Крок 4
Ось такі вийшли маленькі та середні