Кулич на меді
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготуйте на Великдень кулич на меді. Спочатку потрібно замісити дріжджове тісто, викласти його у форми та випікти. З таким куличем на меді можна відправитися й у гості — кращого подарунка не вигадаєш. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо продукти для медового кулича.
- 2
Крок 2
2. Нагріваємо молоко до 40 градусів. Розчиняємо дріжджі.
- 3
Крок 3
3. Висипаємо один склянку борошна. І ставимо опару на 15 хвилин у тепло.
- 4
Крок 4
4. Коли побачите шапку з бульбашок, опара готова.
- 5
Крок 5
5. Розтоплюємо вершкове масло.
- 6
Крок 6
6. В опару додаємо яйця, цукор, сметану, вершкове масло та мед. Змішуємо дерев'яною паличкою.
- 7
Крок 7
7. Додаємо решту борошна.
- 8
Крок 8
8. Замішуємо тісто. Залишаємо у теплі на 1,5 години.
- 9
Крок 9
9. Коли тісто підійде, обминемо його і знову залишимо бродити на 1 годину.
- 10
Крок 10
10. Підготуємо родзинки. Розпаримо і відженемо вологу.
- 11
Крок 11
11. Коли тісто підійде вдруге, додаємо родзинки, знову вимішуємо колобок.
- 12
Крок 12
12. Викладаємо у змащену маслом форму. Залишаємо в теплому місці підійти ще на 20 хвилин. Після чого випікаємо при 180 градусах 30 хвилин.
- 13
Крок 13
13. Медовий кулич готовий! Повністю охолодити. Вихід — 4 куличі.