Кулич без дріжджів
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кулич без дріжджів готувати простіше і швидше, ніж традиційний кулич. Уважно ознайомтеся з цим рецептом — і вам неважко буде пригостити свою родину в світле свято Великодня смачним куличем! Дуже рекомендую :)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку та нагрійте її до 200 градусів. Замочіть родзинки у окропі на 10 хвилин, потім обсуште їх на паперовому рушнику. Білки відділіть від жовтків. Змішайте жовтки з цукром та нарізаним шматочками маслом, взбийте міксером до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач, ванілін.
- 3
Крок 3
3. Сухі інгредієнти додайте до збитих. Знову збийте міксером. Поступово, помішуючи, додайте молоко до отриманої крихти.
- 4
Крок 4
4. Взбийте білки до піків, введіть у тісто за допомогою лопатки методом складання (знизу-вгору). Додайте просушений родзинки.
- 5
Крок 5
5. Тісто вилийте у змащену маслом форму для випікання. Випікайте в розігрітій духовці протягом 60 хвилин. Готовий кулич охолодіть і змастіть глазур'ю.