Кулфі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Усе геніальне — просто! Кулфі чудово підходить під цей вислів. Усі діти, інших я не зустрічала, обожнюють згущене молоко. І будь-який десерт із ним — знахідка для мами. Кулфі сподобається й дорослим. Можете додати улюблені спеції. Індійська кухня повна незвичайних десертів! Які лише здаються складними на перший погляд, а насправді виявляються набагато простішими у приготуванні. Рецепт кулфі з фото спеціально для вас. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вилийте молоко в глибоку каструлю. Доведіть до кипіння. Додайте згущеного молока.
- 2
Крок 2
Потім висипте весь цукор. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Збийте збивалкою і дайте суміші закипіти ще раз.
- 4
Крок 4
Висипте подрібнені фісташки та мускатний горіх.
- 5
Крок 5
Зніміть з вогню. Охолодіть до кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Розлийте по формочкам і поставте у морозильну камеру мінімум на 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Смачні кульфі перед подачею вийміть із морозильної камери та дайте їм досягти кімнатної температури.