Кукурудзяний пудинг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використовую консервовану кукурудзу, але можна взяти початок свіжої кукурудзи. Просто зваріть його, а потім зріжте зерна ножем.
- 2
Крок 2
Зерна кукурудзи змішайте з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
У окремій мисці спочатку змішайте всі рідкі інгредієнти: молоко, яйця, розтоплене вершкове масло, добре збийте вінчиком. Потім додайте кукурудзяне борошно та мускатний горіх. Добре перемішайте все вінчиком.
- 4
Крок 4
Тепер всипте кукурудзу і добре перемішайте вінчиком.
- 5
Крок 5
Смажте формочку для запікання вершковим маслом. Вилийте кукурудзяну масу. Поставте форму для запікання в більшу за розміром форму, в яку налийте воду. Запікайте пудинг у духовці протягом 45-60 хвилин, поки пудинг не перестане бути рідким.
- 6
Крок 6
Зверху на готовому пудингу може з'явитися кратер. Це означає, що пудинг готовий.
- 7
Крок 7
Подавайте пудинг до столу негайно, він дуже смачний!