Кукурудзяний хліб з сиром
Опис
Додавання кукурудзяного борошна робить смак кексу яскравішим, а структуру більш пористою. Майте на увазі, що крихкість кексу з кукурудзяним борошном буде більшою, ніж у звичайного Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте дрібніше порей і солодкий перець. Легко обсмажте овочі на маслі і остудіть.
- 2
Крок 2
Змішайте в мисці сухі інгредієнти. Борошно попередньо просійте з розпушувачем.
- 3
Крок 3
Додайте яйця, сметану і молоко. Для пікантності додайте зернову гірчицю. Влийте розтоплене і охолоджене вершкове масло. Перемішайте тісто вінчиком до однорідності.
- 4
Крок 4
Викладіть у тісто обсмажені овочі, натертий сир, обсушену від заливки кукурудзу та в'ялені помідори. Додайте пряні трави і ще раз перемішайте тісто.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто у форму, застелену пергаментом. Розрівняйте і випікайте в духовці, розігрітій до 160 градусів, 40 хвилин. Потім можна підвищити нагрів до 180 і дати кексу підрум\'янитися.
- 6
Крок 6
Готовий кекс трохи остудіть на решітці.
- 7
Крок 7
Подавайте теплим.