Кукурудзяний бісквіт
Опис
Кукурудзяний бісквіт виходить барвистим, жовтим і пишним. Ви можете приготувати його з 3–5 яєць, але не більше. При цьому ні об’єм цукру, ні об’єм борошна не змінюйте. Якщо не впевнені в якісній роботі своєї духовки, найкраще додайте в кукурудзяне тісто розпушувач Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця в ємність міксера або кухонного комбайна. Всипте туди ж цукор і сіль. Збивайте протягом 3-5 хвилин. Маса має побіліти й збільшитися вдвічі-втричі.
- 3
Крок 3
Всипте кукурудзяне борошно. Розпушувач і ванілін — за бажанням. Якщо вирішите додати розпушувач, то вам знадобиться приблизно 0,5 ч.л. Вмішайте борошно силіконовою лопаткою. Розігрійте духовку до 170 градусів.
- 4
Крок 4
Змастіть форму для випікання рослинною або вершковою олією. Викладіть у неї кукурудзяне тісто та помістіть у духовку приблизно на 30–40 хвилин.
- 5
Крок 5
Якщо бісквіт підрум’яниться, але в середині ще не пропечеться, накрийте форму фольгою і допечіть десерт. Під час виймання покладіть форму на бік, щоб випічка не осіла.
- 6
Крок 6
Дістаньте кукурудзяний бісквіт із форми та наріжте кружальцями або шматочками, подаючи до столу або створюючи з нього торт.
- 7
Крок 7
У бісквіта повітряна текстура і дуже ніжний смак.