Кукурудзні мафіни з беконом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ніжні кукурудзяні мафіни з шматочками бекону — чудова страва для сніданку. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Викладіть смужки бекону на протипіч і запікайте близько 10 хвилин, доки вони не стануть хрумкими. Перекладіть на паперові рушники, щоб витягнувся жир. Коли бекон охолоне, наріжте його невеликими кубиками у кількості приблизно 1/2 склянки. Відкладіть убік. Залиште духовку розігрітою до 175 градусів.
- 2
Крок 2
2. У невеликій мисці з'єднати борошно, кукурудзяне борошно, цукор, розпушувач і сіль, перемішати.
- 3
Крок 3
3. Додати яйце, простоквашу та мед. Добре перемішати всі інгредієнти до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Додати в тісто кубики бекону, акуратно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Збризнути форми для маффінів олією з пульверизатора. Розлити тісто по формочкам, щоб воно майже доходило до верху. Випікати маффіни в духовці при температурі 175 градусів протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
6. Потім вийняти мафіни з духовки, охолодити протягом 5 хвилин і викласти мафіни на решітку для повного охолодження.