Кукурудзяні мафіни
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це швидкий рецепт випічки з простих інгредієнтів. За цим рецептом у вас вийде 12 мафінів. Вони смачні самі по собі, але трохи вершкового масла зробить їх ще смачнішими. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Змажте форму для маффінів з 12 відділеннями маслом зі спрея.
- 2
Крок 2
2. У середній мисці просіяти разом борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач, соду та сіль, відставити в сторону. У іншій середній мисці збили блендером яйця протягом приблизно 30 секунд. Додати цукор та збили. Додати розтоплене вершкове масло та добре збили. Додати половину сметани та половину молока, збили. Додати решту сметани та молока й змішати інгредієнти до однорідності. Додати вершкову суміш до мучної суміші та перемішати гумовою лопаткою до однорідної консистенції, намагаючись не переобробити.
- 3
Крок 3
3. Розподілити тісто рівномірно між формочками для маффінів (приблизно по 3 столові ложки на одну формочку). Випікати маффіни протягом 18 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не буде виходити з однією-двома крихтами.
- 4
Крок 4
4. Дати охолонути кілька хвилин у формі, потім вийняти з форми і подавати з вершковим маслом за бажанням.