Кукурудзяні лепешки в духовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Сьогодні лепешки можна без проблем купити в магазині, однак приготовані вдома, вони значно смачніші. Їх готують із пшеничного, житнього, кукурудзяного та гречаного борошна, а також з начинкою і без. У якості начинки використовують зелень, сир, м'ясо та овочі. Лепешки можна приготувати на сковороді або запікати в духовці. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просію пшеничне та кукурудзяне борошно, додаю цукор, сіль, дріжджі та орегано, вливаю воду та 3 столові ложки олії, замішую тісто, залишаю його на півтори години.
- 2
Крок 2
2. Плавлений сир заздалегідь відправляю у морозильник на 10-15 хвилин, потім подрібнюю його за допомогою крупної тертки.
- 3
Крок 3
3. Тісто ділю на кілька частин, кожну розкочую у лепешку і змащую олією. В центр додаю натертий сир.
- 4
Крок 4
4. Закриваю краї лепешки, знову розкочую її, протикаю виделкою в кількох місцях.
- 5
Крок 5
5. Випікаю лепешки в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Готові лепешки подаю охолодженими.