Кукурудзяні лепішки з начинкою
Опис
Нижче я розповім докладніше, Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці змішайте кукурудзяне та пшеничне борошно з сіллю.
- 3
Крок 3
Влийте воду, замісіть однорідне тісто.
- 4
Крок 4
Якщо воно виходить надто сухим і крихким, можна додати ще трохи води. Накрийте тісто плівкою і залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
- 5
Крок 5
Поділіть тісто на кульки. Руки можна злегка змастити рослинною олією, щоб було простіше працювати з тістом. Кожну кульку розкачайте і викладіть у центр натертий сир.
- 6
Крок 6
Закрийте начинку тістом, злегка розкатайте лепішку й надайте їй круглу форму.
- 7
Крок 7
Обсмажте лепішки на середньому вогні в невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору. Потрібно приблизно по 2–3 хвилини на кожну сторону.
- 8
Крок 8
Лепішки «Пупуса» готові, приємного вам апетиту!