Кукурудзяні лепешки
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Такі кукурудзяні лепешки можна приготувати на сніданок або подавати замість хліба. За бажанням можна додати до тіста цукор, тоді лепешки можна подавати зі солодким джемом або повидлом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати кукурудзяні лепешки вдома, потрібно мінімум інгредієнтів і часу. Спочатку потрібно просіяти кукурудзяне борошно. Найкраще відміряти його кількість чашкою або склянкою. Висипати в невелику мисочку.
- 2
Крок 2
2. До борошна додати чайну ложку (можна навіть з горкою) солі. Якщо ви хочете приготувати солодкі лепешки, тоді знадобиться лише невелика щіпка.
- 3
Крок 3
3. Знаєте, як зробити кукурудзяні лепешки ще цікавішими? Можна додати улюблені спеції або сухі трави для аромату. Отже, тепер у ту саму чашку, якою відміряли кількість борошна, налийте окріп. Це досить важливо, адже води має вийти рівно стільки, скільки й борошна (по 2 склянки).
- 4
Крок 4
4. Тепер обережно потрібно влити воду невеликими порціями, ретельно замішуючи тісто ложкою. Воно має вийти однорідним і без шматочків.
- 5
Крок 5
5. Отримане тісто потрібно розділити на 4-5 однакових частин. Незважаючи на те, що тісто може здатися занадто гарячим, працювати з ним потрібно досить швидко.
- 6
Крок 6
6. Закотити акуратні кульки з тіста, трохи приплюснути їх руками, щоб вийшли лепешки. Поставити сковороду на вогонь і налити рослинну олію.
- 7
Крок 7
7. Викласти лепешки на сковороду і смажити з обох боків приблизно по 4-5 хвилин. Ось і весь рецепт приготування кукурудзяних лепешок. Їх можна попередньо викласти на паперову серветку, щоб видалити зайве масло, і подавати до столу.