Кукурудзяне печиво без молока
Опис
Випічка готується просто і швидко. Крихке кукурудзяне печиво неймовірно смачне — воно просто тане в роті, особливо в поєднанні з ароматним чаєм або кавою. Готувати ласощі нескладно, головне — дати крупі набухнути в рідких складниках або ж замінити крупу кукурудзяним борошном. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Замість вершкового масла можна маргарин, але не спред.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані, поклавши його в глибоку ємність. Посипте в масло цукор і сіль і збийте в нього куряче яйце. Дуже швидко все збийте, щоб яйце не згорнулося.
- 3
Крок 3
Насипте в місткість кукурудзяне борошно й перемішайте. Залиште на 20–30 хвилин для набухання. Якщо не дати крупі набухнути, то її частинки траплятимуться в тісті й хрустітимуть на зубах.
- 4
Крок 4
Додайте цедру лимона, потім висипте в ємність пшеничне борошно частинами та розпушувач. Перемішайте, замішуючи пісочне тісто.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів. Розділіть тісто на частини й кожну з них скатайте в кульку. Викладіть заготовки на фольгу або пергаментний папір, застеливши ними противень. Випечіть печиво в духовці приблизно 20–25 хвилин до рум’яності, але стежте за тим, щоб воно пропіклося й усередині.
- 6
Крок 6
Готове кукурудзяне печиво викладіть на тарілку й дайте йому злегка охолонути, а потім посипте цукровою пудрою.
- 7
Крок 7
Подайте десерт до столу з гарячими напитками: капучино, латте тощо.