Кукурудзяна каша в горщику
Опис
Це класичний рецепт кукурудзяної каші в горщику з мінімальною кількістю інгредієнтів. Проте, незважаючи на це, каша виходить дуже смачною з насиченим ароматом справжньої домашньої кухні. А завдяки своїм корисним властивостям і приємному смаку чудово підходить для дітей. Тож обов’язково запам’ятайте цей рецепт приготування кукурудзяної каші в горщику
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти я вказувала з розрахунку на одну горщечку. Якщо ви збираєтеся приготувати більше, то помножте все на кількість горщочків. Отже, перш за все ретельно промиваємо кукурудзяну крупу під холодною водою.
- 2
Крок 2
У чавунок або каструлю наливаємо воду і засипаємо в неї кашу. Беремо воду у співвідношенні 1 до 4 (наприклад, 4 склянки води на склянку каши). Ставимо чавунок на вогонь і доводимо воду до кипіння, після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму і залишаємо кашу варитися на 1,5 години. Не забуваємо періодично помішувати та доливати в кашу воду (за необхідності).
- 3
Крок 3
За 25 хвилин до готовності кашу солимо і продовжуємо варити, помішуючи дерев'яною ложкою.
- 4
Крок 4
Коли каша готова, знімаємо її з вогню, додаємо масло і добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Потім розкладаємо кашу по горщечках так, щоб каша була на 1,5 см нижче краю горщика, і щедро посипаємо шаром тертого сиру. Ставимо в духовку, не накриваючи кришкою, і готуємо протягом 20 хвилин при 200 градусах.