Кукурудзяна каша з сулугуні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Почніть з того, що трохи подрібніть крупу. Зручно використовувати для цього кавомолку. Вона не повинна перетворитися на борошно, тому подрібніть лише трохи. 2. У невелику каструлю покладіть вершкове масло і поставте на вогонь. Масла використовується чимало, тому рецепт приготування кукурудзяної каші з сулугуні досить калорійний. 3. Як тільки масло розтане, всипте крупу і, постійно помішуючи, обсмажте на середньому вогні кілька хвилин. 4. Воду доведіть до кипіння. Тонким струмочком влийте її у каструлю з крупою. 5. Додайте щіпку солі та варіть на повільному вогні близько 15 хвилин, безперервно помішуючи. Каша не повинна бути надто густою, тому в процесі, можливо, знадобиться ще трохи води. 6. Сир тим часом натріть на тертці. 7. Невеликими порціями додавайте його до каструлі. Залиште на вогні ще на кілька хвилин, доки сир повністю не розплавиться. Ось такий варіант приготування кукурудзяної каші зі сулугуні. Подавайте страву гарячою. Готове блюдо можна подавати до столу.