Кукурудзяна каша для немовляти
Опис
Обов’язково вибирайте кукурудзяне борошно дрібного помолу та просійте його заздалегідь. Додавайте в кашу трохи піску, щоб вона вийшла солодкою, та сіль, щоб підкреслити солодкість страви. Кашу можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику близько 5-6 годин, але пам’ятайте, що під час охолодження вона ще більше загусне.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо у дитини алергія на білок коров'ячого молока, замість нього використовуйте козине молоко або фільтровану воду.
- 2
Крок 2
Молоко перелийте в невеликий казан або ковш із антипригарним дном. Поставте ємність на плиту, ввімкнувши середній нагрів.
- 3
Крок 3
Одразу ж додайте сіль і цукор, перемішайте.
- 4
Крок 4
Просійте кукурудзяне борошно дрібного помелу і відразу ж пересипте в ємність, поки молоко не закипіло, інакше борошно зіб'ється від гарячої рідини в грудочки.
- 5
Крок 5
Вимішайте борошно у рідину за допомогою вінця.
- 6
Крок 6
Через 3-4 хвилини каша загустіє і почне булькати. Її консистенція стане такою ж, як у тіста для млинців, — саме такою, щоб дитина не подавилася і змогла проковтнути їжу навіть через соску з широким отвором.
- 7
Крок 7
Перелийте приготовлену кашу з кукурудзяної борошна для немовляти в тарілку або пляшечку з соскою, охолодіть до потрібної температури та нагодуйте малюка.