Кукурудза в банці на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Існує не один рецепт приготування кукурудзи в банці на зиму. Цей досить простий, а результат — просто вражаючий. 1. Спочатку потрібно очистити кукурудзу й добре промити під проточною водою. 2. Відправити в каструлю і довести до кипіння. Варити на середньому вогні близько 10–15 хвилин. Чим молодша кукурудза, тим швидше вона звариться. 3. Залити кукурудзу холодною водою й охолодити. Щоб початки краще помістилися в банку, їх можна розрізати на 2–3 частини залежно від розміру. 4. Банки потрібно ретельно вимити й простерилізувати. 5. Викласти кукурудзу в банки. 6. Для приготування маринаду потрібно додати в воду сіль, цукор, оцет і спеції. Довести до кипіння й проварити близько 3 хвилин. 7. Гарячий маринад залити в банки. 8. Кукурудза в банці на зиму в домашніх умовах може зберігатися під нейлоновою кришкою в холодильнику. Також можна закрити банки закручуванням, тоді кукурудзу краще попередньо простерилізувати близько 1 години. Перевернути банки догори дном і залишити охолоджуватися. Потім можна прибрати в темне місце. Заготовка готова до зберігання на зиму.