Кубики
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Чудова страва, яку можна готувати на обід або вечерю. Крім того, кубите можна брати з собою на пікнік або на прогулянку. Випічка виходить дуже ситною завдяки щільному тісту та ситній баранячій начинці. Тепер і ви знаєте. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо півкільцями цибулю репчату.
- 2
Крок 2
Найкраще пропустити баранину через м'ясорубку, щоб отримати фарш.
- 3
Крок 3
Змішайте баранину з цибулею, сіллю та спеціями за смаком.
- 4
Крок 4
Для приготування тіста розтираємо бараній жир з борошном. Для цього процесу можна використовувати блендер, поступово додаючи борошно, а в кінці — збиту з сіллю сметану. Готове тісто розкочуємо у пласт (товщиною 1-1,5 см).
- 5
Крок 5
На одну половину тіста викладаємо фарш.
- 6
Крок 6
Змастіть противень маслом. Формуємо з тіста кубики, накриваючи начинку другою половиною.
- 7
Крок 7
Акуратно защипаємо краї.
- 8
Крок 8
Змастіть кубики яйцем і посипте кмином.
- 9
Крок 9
Запікаємо в духовці 40 хвилин, температура 180 градусів.
- 10
Крок 10
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.