Крильця у фритюрі
Опис
Хочу поділитися простою ідеєю,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте крильця, обсушіть і викладіть у глибоку мисочку.
- 2
Крок 2
2. Додайте сіль, перець і спеції для курки за смаком. Можна додати трохи гострого соусу для пікантності, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Усе ретельно перемішайте і залиште на півгодинки, щоб крильця пропиталися смаком і ароматом спецій.
- 4
Крок 4
4. У глибокій мисочці збийте з щіпкою солі яйця. В окрему ємність просійте борошно та крохмаль.
- 5
Крок 5
5. Обваліть у яйці, а потім — у борошняній панірувці з усіх боків. Розігрійте в сковороді з високими бортами рослинну олію.
- 6
Крок 6
6. Невеликими порціями викладайте крильця і смажте до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Підготуйте решето та противень. Викладіть готові крильця на решето, щоб стік зайвий жир. Зайвий жир також можна видалити за допомогою паперового рушника. Ось і все, подавайте відразу до столу.