Крильця у вершково-часночному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Попередньо зварені крильця в сметано-часночному соусі в домашніх умовах із гострою ноткою — це справжнє ласощі. Такі крильця не залишать вас байдужими, повірте. Подавати їх до столу можна з тим самим соусом або улюбленою гарнірою, наприклад. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ретельно вимийте та висуште крила.
- 2
Крок 2
2. Наріжте гострим ножем і викладіть у глибоку мисочку. Паралельно поставте на вогонь каструлю з водою та доведіть до кипіння. У цьому випадку варіант, як приготувати крильця у сметано-часниковому соусі, передбачає попереднє варіння.
- 3
Крок 3
3. Киплячу воду трохи підсоліть, викладіть крильця і проваріть 5-7 хвилин на середньому вогні.
- 4
Крок 4
4. Потім обережно перекладіть на попередньо підготовлений протинь із решіткою або в жароміцну форму.
- 5
Крок 5
5. Тепер можна зайнятися соусом. Спочатку помістіть у сотейник томатний соус (для приготування крилець у сметано-часночному соусі краще використовувати гострий соус або додати до натурального томату гострий перець). Додайте трохи вершкового масла. Посоліть за смаком і доведіть до кипіння.
- 6
Крок 6
6. У невелику мисочку покладіть сметану і за бажанням синій сир. Часник очистіть, пропустіть через прес і змішайте з майонезом та гірчицею. Усе добре перемішайте і викладіть у мисочку. Збийте соус до однорідності. Частиною томатного та сметанного соусу змастіть крильця і поставте у розігріту духовку.
- 7
Крок 7
7. Запечені крильця викладіть на тарілку, полити залишком томатного соусу та подавайте до столу зі сметано-часночним соусом. Дуже смачно!