Крильця з цедрою та соусом із кінзою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Трохи гострі крильця зі солодкуватим присмаком принесуть вам справжню насолоду. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покласти курячі крильця в пароварку, поставити на сильний вогонь і накрити кришкою. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готувати протягом 15-18 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Поки крильця готуються, змішайте цедру апельсина, сік апельсина, соєвий соус, тертого імбиру, червоний перець, мед, рисовий винний оцет і соус Срірача у великій мисці. Готові крильця помістіть у велику миску з соусом і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 220 градусів із решіткою по центру. Рівномірно викладіть крильця на протипіч, вистелений фольгою.
- 4
Крок 4
4. Смажте упродовж 3-4 хвилин, потім вийміть із духовки, переверніть і змастіть додатково підготованим соусом зверху. Смажте крильця таким чином ще кілька разів, повторюючи змащування соусом, доки шкірка не стане хрумкою. Як правило, достатньо 2 рази з кожного боку.
- 5
Крок 5
5. Ви можете покласти готові крильця назад у миску з соусом перед подачею, але це не обов'язково. Посипати крильця подрібненою кінзою та зеленим цибулею.
- 6
Крок 6
6. Щоб зробити соус, змішайте йогурт, майонез, дрібно нарізану кінзу, дрібно нарізаний зелений цибулю та часниковий порошок в мисці. Посолити та поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
7. Подавати соус з крилышками.