Крильця на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Куриці крильця перед початком приготування варто підготувати: обрізати найменшу частину крила (або купити вже підготовлені). Попередньо крильця не маринують, а всі спеції додають на розігріту сковороду. Можна використовувати інший відповідний гарнір. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Розігрійте велику кількість рослинної олії та додайте картоплю, смажте до золотистого кольору, потім вийміть і викладіть на серветку, щоб видалити зайвий жир.
- 2
Крок 2
2. Вимийте крила і розігрійте окрему сковорідку з однією столовою ложкою рослинної олії. Викладіть крильця, додайте сіль, червоний та чорний перець.
- 3
Крок 3
3. Перемішайте і додайте лавровий лист, очищені цілі зубчики часнику.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте крила до золотистого кольору, потім влийте сухе біле вино та лимонний сік, готуйте ще 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Вимийте та дрібно наріжте петрушку, додайте її в самому кінці приготування. Вимкніть вогонь і перемішайте крильця.
- 6
Крок 6
6. Подавайте крильця одразу після приготування з гарніром із смажених картопляних кубиків.