Курячі крильця в духовці
Опис
Цей рецепт порадує любителів гострого, хрумкої скоринки та соковитого філе. А це подобається майже всім, тому страва обов'язково здобуде успіх і популярність.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно з усіма видами перцю, сіллю та гранульованим цибулею.
- 2
Крок 2
Промиті та обсушені крильця покладіть у щільний пакет разом із сухою сумішшю. Добре потрясіть.
- 3
Крок 3
Потім перекладіть курячі крильця в друшляк. Просійте їх, щоб видалити зайву муку зі спеціями.
- 4
Крок 4
Поставте курку маринуватися на 30-40 хвилин у холодильник.
- 5
Крок 5
Змастіть протиню маслом. Після відведеного часу ще раз «просійте» крильця крізь сито, а потім перекладіть їх на протиню.
- 6
Крок 6
Смажте курячі частини з усіх боків маслом, перекидаючи їх.
- 7
Крок 7
Поставте протинь на 60 хвилин у духовку при 190 градусах. Через 30 хвилин приготування все переверніть і знову запікайте.
- 8
Крок 8
Соус нагрійте з маслом в сотейнику до повного розчинення, постійно помішуючи.
- 9
Крок 9
Залиште запечений страву на 5 хвилин відпочити. Потім вилийте крильця в миску з соусом.
- 10
Крок 10
Курячі крильця готові! Подавайте їх, зливаючи зайвий соус.