Крильця
Опис
Американці люблять снекові продукти. Такі крильця подають до пива. Є кілька варіантів приготування крилець. Мій варіант найвдаліший, адже крильця подаються одразу в соусі. Залишається лише з'їсти їх і насолодитися смаком і ароматом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Крила потрібно вимити, видалити рештки пір'я, нарізати крила на частини. Кожне крило має 3 частини. Останню частину можна видалити і не використовувати. У ній немає нічого корисного. Її можна використати для приготування бульйону для інших страв. Отже, нарізаємо крила на 3 частини.
- 2
Крок 2
У миску потрібно насипати борошно, додати сіль і спеції для птиці, перемішати.
- 3
Крок 3
Вимочіть нарізані крила у борошняній суміші.
- 4
Крок 4
Дайте крилам полежати 10 хвилин і знову обваляйте їх у борошняній суміші. У фритюрі обсмажте крила з усіх боків.
- 5
Крок 5
Поки крила смажуються, змішайте томатну пасту, вершкове масло, спеції, часник, вичавлений через прес, та трохи води. Поставте в мікрохвильовку та розтопіть. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Обсмажені крильця викладіть на паперову серветку. Злишиться зайва олія. Кожне крильце наколіть виделкою та занурте у томатну масу. Дайте стекти зайвому. Викладіть крильця пагорбком і подайте до столу.