Крила у тісті

Опис

Рецепт не забере багато часу. Крильця в тісті гострі, з ніжним м'яким м'ясом завдяки хрумкастому тісту з 3 шарів. Такої кількості інгредієнтів вистачить на велику компанію. Подавайте крильця гарячими з соусом ізі сметани, майонезу, лимонного соку, нарізаної петрушки, сиру блю чиз та видавленого часнику. Обов'язково підготуйте більше рідини, щоб змити гостроту :) Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Змішайте борошно, сіль, кайєнський та чорний перець. У цю суміш потрібно буде занурювати крильця.

2. 2

   Крок 2

   Курячі крильця помийте і трохи обсушіть паперовими рушниками.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть крильця в глибоку посудину, залейте гарячим гострим соусом і додайте соус вустерширський. Перемішайте, накрийте і поставте маринуватися в холодильник на півгодини.

4. 4

   Крок 4

   Для приготування тіста збийте 2 яйця вінчиком, потім додайте молоко і перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Кожне крило обваляйте у борошняній суміші, потім — у яєчній і знову в борошняній. Смажте їх у великій кількості гарячої рослинної олії 12-15 хвилин, доки тісто не стане хрумким і золотистим.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть обсмажені крильця на паперові рушники, щоб вони вбирали зайвий жир.