Кругляшки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Начинку можете приготувати за своїм смаком. Це може бути розтоплений шоколад або будь-який густий джем. Мені дуже подобається таке печиво з густим малиновим джемом — це дуже смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти можна одразу викласти на стіл, адже їх лише чотири.
- 2
Крок 2
У великій мисці просійте всю борошно.
- 3
Крок 3
До просіяного борошна додайте цукор.
- 4
Крок 4
Змішайте ці два інгредієнти до утворення однорідної сухої суміші.
- 5
Крок 5
Тепер влийте всю зазначену кількість рослинної олії.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто. У підсумку тісто має збиратися у кулю і не повинно липнути до рук. Тому, можливо, вам знадобиться більше або менше борошна — прагніть до описаної кінцевої консистенції тіста. Кулю тіста обгорніть харчовою плівкою та помістіть на 30–40 хвилин у холодильник.
- 7
Крок 7
Тепер відщипуйте від охолодженого тіста невеликі шматочки (у мене кожен важить 20 грамів) і скотіть із них кульки. Заготовки-кульки не будуть гладенькими, вони виходять трохи шорсткими, оскільки в складі тіста немає яєць, які надають тісту пружності.
- 8
Крок 8
Протиру застеліть пергаментом для випічки і викладіть на нього всі кульки-заготовки. Пальцем вдавіть кожну кульку, роблячи заглиблення для майбутньої начинки. Поставте кругляшки випікати в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10–15 хвилин.
- 9
Крок 9
Гарячі кругляшки викладіть на решітку, щоб охолонули.
- 10
Крок 10
Густий джем викладіть у кондитерський мішок, відріжте у нього кінчик і наповніть джемом заглиблення вже охолодженого печива.
- 11
Крок 11
Подавайте печиво до столу.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.