Крученіки зі свинини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуйте чудові крученіки зі свинини вдома. Страва настільки ситна і насичена, що додаткового гарніру не знадобиться. Не забудьте перед подачею на стіл вийняти з крученіків зубочистки. Сподіваюся, у вас все вийде! Гарного вам дня! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячу вирізку нарізаємо шматочками (товщиною 1 см). Солимо, перчимо та відбиваємо, щоб отрималися широкі тонкі шматки.
- 2
Крок 2
Гриби шампіньйони акуратно промийте, болгарський перець очистіть від насіння.
- 3
Крок 3
Нарізаємо дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді вершкове масло, обсмажте подрібнений цибулю, додайте гриби та перець. Посолити і поперчити, а через кілька хвилин додайте варену рис і 1 ст. л. подрібненої зелені. Ретельно перемішайте. Начинка готова!
- 5
Крок 5
На кожен шматок свинини викладаємо по 2 ч.л. начинки, скручуємо м'ясо рулетиком.
- 6
Крок 6
Закріплюємо кручені зубочистками.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо на рослинній олії до рум'яності. Кладемо в глибоку протиню, заливаємо підсоленим бульйоном і запікаємо 1 годину в розігрітій до 180 градусів духовці. Через півгодини перевертаємо крученіки.
- 8
Крок 8
Можна подавати.