Тісто для круасанів (дуже простий рецепт)

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Такі круасани чудово підійдуть на сніданок із чашечкою свіжозвареного кави. Подавати їх потрібно з джемом, згущеним молоком або шоколадним топінгом. Круасани полюблять і дорослі, і діти :) Рекомендую всім на пробу :) Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Починаємо з приготування тіста. Змішуємо всі сухі інгредієнти в окремій ємності, потім додаємо тепло молоко. Вимішуємо тісто протягом 5-10 хвилин на посипаній борошном поверхні. Коли воно стане пружним, перекладаємо його в миску та ставимо в тепле місце. Залишаємо на півгодини.

2. 2

   Крок 2

   Тим часом розгортаємо вершкове масло між двома аркушами пергаменту, охолоджуємо його. Вимішуємо підняте тісто, потім кладемо в середину шматочок вершкового масла. Розгортаємо тісто кілька разів. Ділимо тісто на дві частини, одну заморожуємо.

3. 3

   Крок 3

   Тісто розгортаємо, нарізаємо на трикутники. Змазуємо трикутники сумішшю яйця з молоком, скручуємо круасани. Випікаємо у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Круасани готові.