Круасани зі сливками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Щоб круасани стали ще смачнішими та ніжнішими, приготуйте їх зі збитими вершками — це займе зовсім небагато часу, але результат вас точно порадує. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перш за все займіться приготуванням круасанів, для цього присипте робочу поверхню столу борошном, викладіть тісто.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто в прямокутний пласт, наріжте на трикутники.
- 4
Крок 4
Зробіть невеликий розріз у підоснові трикутника.
- 5
Крок 5
Підверніть кутки тіста і починайте загортати в рулетик від основи до вершини трикутника.
- 6
Крок 6
Трохи вигніть круасан у формі «півмісяця».
- 7
Крок 7
Викладіть круасани на лист для випічки, змастіть їх молоком. Випікайте 15‑20 хвилин при температурі 180‑200 градусів.
- 8
Крок 8
Готові круасани охолодіть до кімнатної температури.
- 9
Крок 9
Приготуйте крем із збитих вершків. Для цього збийте вершки, доки віночок міксера не почне залишати чіткі бороздки, після чого додайте ванільний цукор і цукрову пудру.
- 10
Крок 10
Збийте вершки з цукровою пудрою та ванільним цукром до пухкості та густоти.
- 11
Крок 11
Зробіть у круасана надріз збоку.
- 12
Крок 12
Наповніть круасани за допомогою кондитерського мішка кремом зі збитих сливок, можна посипати зверху цукровою пудрою.
- 13
Крок 13
Круасани зі збитими вершками виходять неймовірно ніжними та смачними, влітку можна додати до них малину чи полуницю.