Випічка
Круасани з горіховою начинкою
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся рецептом, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть у чашу блендера розм’якшене вершкове масло, горіхи, цукор і один жовток.
- 3
Крок 3
Подрібніть усе до однорідного стану. Начинка готова.
- 4
Крок 4
Робочу поверхню посипте борошном і розкачайте тісто качалкою. Розріжте ножем на трикутні сегменти і на широкий край покладіть начинку, як на фото.
- 5
Крок 5
Накрийте начинку тістом і добре притисніть з обох боків, потім скрутіть рулетом.
- 6
Крок 6
Сформовані круасани перекладіть на деко, застелене пергаментом. Змастіть жовтком, посипте цукром і випікайте в духовці за температури 180-200 градусів до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Круасани з горіховою начинкою готові.