Круасани з куркою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Зазвичай круасани асоціюються зі солодкою випічкою, чи не так? Давайте руйнувати стереотипи! Насправді, несолодкі круасани в Європі не менш популярні. Один із варіантів — це круасани з куркою. На мою думку, виходять дуже вдалими та смачними. Спробуйте! Рецепт круасанів з куркою такий: 1. Розморозьте готове тісто для вершкового круасана, розкачайте його. 2. У невеликій каструлі підігрійте молоко (але не доводьте до кипіння), додайте борошна. Варіть, постійно збиваючи вінчиком, доки соус не набуде однорідної консистенції. Посоліть, поперчіть. 3. Тепер розкачане тісто розріжте на невеликі трикутники. На кожен трикутник покладіть трохи тонко нарізаного готового (вареного або смаженого) курячого філе. 4. Зверху на філе вилийте трохи соусу. 5. Посипте тертим сиром. 6. Акуратно згорніть круасан у рулет. Це дуже просто — просто почніть з одного гострого кута трикутника й закручуйте. 7. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку та випікайте 15 хвилин. Ось і все, круасан з куркою готовий. Подавайте з чаєм або кавою.