Круасани з абрикосами
Опис
Домашня випічка до чаю. Готувати круасани дуже просто, сьогодні ми використаємо для начинки свіжі абрикоси, якраз сезон ягід і фруктів у розпалі. Подавати до столу круасани потрібно гарячими, одразу після приготування. За бажанням можна додати до випічки кульку вершкового морозива, буде ще смачніше й апетитніше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Ми готуємо на одну порцію, якщо вам потрібно більше, збільште кількість інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Листкове тісто заздалегідь дістаньте з морозильної камери, нехай воно розмерзнеться. Трохи розкачайте тісто качалкою.
- 3
Крок 3
Ножем розріжте тісто на трикутники.
- 4
Крок 4
Абрикоси очистіть від кісточок. На широкий край тіста викладіть абрикоси, посипте трохи цукром і крохмалем.
- 5
Крок 5
Тепер акуратно згорніть тісто рулетиком, щоб абрикоси були всередині.
- 6
Крок 6
Курячий жовток збийте і змастіть заготовки. Випікайте круасани 20-25 хвилин при 180 градусах.
- 7
Крок 7
Через деякий час подавайте готову випічку до столу.
- 8
Крок 8
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охолодженим.