topfood.cloud
Всі рецепти
Кростіні з курячою печінкою
Закуски

Кростіні з курячою печінкою

35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Підійде і до свята, і на щодень. Найсмачніша закуска з Центральної Італії. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Дрібно нарізати цибулю, селеру та моркву. Обсмажувати овочі на сковорідці з розігрітою оливковою олією. Час від часу помішувати.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Додати курячу печінку, смажити протягом кількох хвилин.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Влити біле вино і дати випаритися.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додати нарізані помідори, гілочку чебрецю та вимкнути вогонь. Приправити сіллю та перцем.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Викласти скибочки хліба на деко, щедро полити оливковою олією і запекти в духовці близько 3–5 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Зробити пюре з курячої печінки та намазати ним усі скибочки хліба.