Крихітна картопля (плюс 2 начинки)
Опис
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто чекає гостей і хоче вразити їх ситною та ароматною гарячою стравою! Такий запечений картопля без проблем може стати головною стравою вашого столу завдяки гарному вигляду та різноманітним варіантам подачі. За бажанням ви можете приготувати й інші начинки, наприклад, додати ковбаси або більше зелені. Таку картоплю потрібно подавати розігрітою, а ще краще — прямо з духовки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю добре помийте або очистіть від шкірки, загорніть у товстий шар фольги та поставте в духовку на 1,5-2 години при температурі 180 градусів. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 2
Крок 2
2. Потім підготуйте начинку: бекон обсмажте на сухій сковороді, доки з нього не витопиться весь жир. Після цього обсмажте на тій самій сковороді дрібно нарізаний цибулю, за необхідності додавши рослинну олію. Дрібно наріжте бекон і змішайте його з цибулею та дрібно нарізаною зеленню.
- 3
Крок 3
3. Для другої начинки наріжте невеликими шматочками мариновані огірки, солоні гриби, зелений цибулю та змішайте з рослинною олією. Додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
4. Готовий картоплю розріжте навпіл і виделкою трохи розім'яніть середину до стану пюре. Додайте до нього тертій на дрібній тертці сир і шматочок вершкового масла.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішайте середину картоплі та подавайте, наповнивши човники приготованими начинками.