Кролик, запечений у рукаві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кролика потрібно попередньо замаринувати. Це можна зробити в майонезі, а можна в вершковому маслі. Мені більше подобається в майонезі, він краще розм'якшує тканини. Отже, розрізаємо кролика на частини і додаємо майонез зі спеціями. Перемішуємо все і залишаємо так на 30 хвилин. Якщо є можливість, можна залишити і довше.
- 2
Крок 2
2. Додаємо подрібнену цибулю та моркву, знову все перемішуємо. З приправ я люблю мелений чорний перець, суміш перців та паприку.
- 3
Крок 3
3. Пакет для запікання потрібно взяти відповідного розміру.
- 4
Крок 4
3. Помістити м'ясо в рукав і зав'язати. Запікати кролика в рукаві в духовці потрібно 45 хвилин при температурі 200 градусів. За 10-15 хвилин до готовності можна зняти рукав, щоб м'ясо покрилося рум'яною скоринкою.
- 5
Крок 5
4. Поки кролик запікався, я приготувала гарнір із картоплі. Добре до нього підходить зелений цибуля та свіжі овочі. Закуски також гарно поєднуються з кроликом. Якщо ви готуєте його на святковий стіл, можна приготувати цілком. У такому разі натріть м'ясо часником і змастіть майонезом.