Кролик, запечений у фользі
Опис
Приготуємо кролика, запеченого в фользі в домашніх умовах. Спочатку потрібно замаринувати м'ясо кролика в лимонному соку, оливковій олії, цибулі та спеціях. Потім м'ясо кролика разом із маринадом та овочами завортають у фольгу і запікають у духовці. Гарного вам дня!
Інструкція
- 1
Крок 1
Тушку кролика ретельно промиваємо водою, витираємо досуха і нарізаємо порційними шматочками.
- 2
Крок 2
У ступці змішуємо: дуже дрібно нарізаний цибулю, сіль, перець, оливкову олію, лимонний сік та воду. Розтираємо інгредієнти в дрібну кашу.
- 3
Крок 3
Викладіть маринад на кроличину, перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику 2-3 години.
- 4
Крок 4
Картоплю та моркву очищаємо. Якщо картопля велика — розрізаємо її навпіл.
- 5
Крок 5
Викладаємо у форму для запікання замариноване м'ясо, картоплю та нарізану моркву. Перемішуємо.
- 6
Крок 6
Щільно накриваємо фольгою і запікаємо в духовці 90 хвилин. Температура 200 градусів.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.