Кролик у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб кролик вийшов ніжним, його потрібно попередньо замаринувати. Я використовую трохи вершкового сиру, змішаного зі спеціями. Після маринування м'ясо потрібно обсмажити, змішати з іншими інгредієнтами та запікати в духовці. У результаті ви отримаєте м'ясо з ситним гарніром. Отже, дивіться. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кролика краще нарізати на невеликі шматочки, а перед приготуванням — замаринувати. Найкраще для маринаду підійде сметана. Додайте спеції та сіль за смаком. Залиште кролика на 30 хвилин, після чого поставте смажитися.
- 2
Крок 2
2. Обсмажуємо м'ясо на рослинній олії до рум'яного кольору.
- 3
Крок 3
3. Особливої пікантності кроликові нададуть гриби, які чудово поєднуються зі вершковим маслом.
- 4
Крок 4
4. І останній штрих — картопля. Нарізаємо її на великі шматки, щоб під час запікання вона не втратила форму (кролик запікається довше, ніж картопля).
- 5
Крок 5
5. Змішуємо гриби з картоплею, додаємо трохи рослинної олії та спецій.
- 6
Крок 6
6. Тепер викладаємо м'ясо на картоплю з грибами, після чого ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Якщо хочете, щоб сосу було більше, додайте більше вершкового сиру.
- 7
Крок 7
7. У самому кінці додаємо дрібно порізаний часник.
- 8
Крок 8
8. Подавайте страву порційно або на одному блюді.