Кролик у часниковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі смачні та красиві страви, як кролик у часниковому соусі в домашніх умовах, дуже доречно подавати на святковий стіл. Гості будуть у захваті! Тушковане м'ясо виходить дуже ніжним і тане у роті, картину доповнюють соковиті овочі та пікантний часниковий соус. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кролячі лапки промийте і обсушіть. Збризніть їх лимонним соком і посипте сіллю та перцем за смаком. Трохи обсмажте на олії, а потім тушкуйте в сотейнику 15-20 хвилин (під кришкою).
- 2
Крок 2
Додайте до кролика промиті та нарізані довільно овочі: томати, моркву, цибулю та кабачок. Тушкуйте ще 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Пропустіть через прес часник, змішайте його зі сметаною та дрібно нарізаною зеленню. Соус готовий!
- 4
Крок 4
Подаємо кролика з овочами, щедро политим часниковим сметанковим соусом і посипаним свіжою зеленню.