Кролик у білому вині
Опис
Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Тушку кроля раджу попередньо вимочити у вині з додаванням спецій (або без).
- 2
Крок 2
Часточку часнику наріжте пластинками, викладіть на розігріту сковороду з олією та обсмажте кілька хвилин.
- 3
Крок 3
Потім викладаємо на сковородку тушку кролика. Досить, щоб він промаринувався півгодини, але можна й більше.
- 4
Крок 4
Додайте спеції або трави за смаком.
- 5
Крок 5
Влийте вино, тушина страву, доки воно не випариться приблизно наполовину. Тушіть на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Поки кролик тушиться, дрібно наріжте цибулю та моркву кубиками. Додайте їх до кролика.
- 7
Крок 7
Додайте трохи води, тушіть все приблизно 15 хвилин. Потім додайте дрібно нарізаний селеру.
- 8
Крок 8
Очищені кедрові горішки відправляються слідом.
- 9
Крок 9
Посолити і поперчити страву, накрити сковороду кришкою, тушкувати до готовності кролика (м'ясо має бути м'яким).
- 10
Крок 10
Поки кролик готується, зваріть спагеті або будь-які інші улюблені макаронні вироби. Готовому кролику дайте трохи охолонути, потім відокремте м'ясо від кісток. Подавайте разом зі спагеті, посипавши кедровими горішками. Смачний кролик у білому вині готовий!