Гарячі страви
Кролик з яблуками та цибулею
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Під час тривалого тушіння цибуля добре розварюється. Завдяки цьому підлива загущується і стає дуже смачною. А наявність яблук надає кисло-солодкий смак, який чудово підходить до м'яса.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматочки кролика залити вином. Додати сіль та спеції. Перемішати і залишити на кілька годин, щоб м'ясо замаринувалося.
- 2
Крок 2
Потім обсмажте на сильному вогні.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний цибулю. Смажте все разом кілька хвилин. Долийте трохи вина з маринаду і тушкуйте на повільному вогні під кришкою приблизно 20-30 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте дрібно нарізані яблука і тушкуйте ще 20-30 хвилин.
- 5
Крок 5
Подавайте кролика з будь-яким гарніром, политим ароматним соусом.