Кролик із картоплею в рукаві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачно і дуже ароматно! Щоб кролик не вийшов сухим, замаринуємо його в соусі та доповнимо овочами. Ідеальний варіант для святкового вечеру! Поки кролик стоїть у духовці і наповнює всю квартиру чудовими ароматами, можна накрити на стіл, добрати салати чи привести себе в порядок. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Якщо у вас ціле тушка, її потрібно промити, порубати на частини та обсушити.
- 3
Крок 3
Додайте до м'яса гірчицю, майонез, аджику, сіль і спеції за смаком. Добре перемішайте і залиште маринуватися на 2-3 години.
- 4
Крок 4
Картоплю розріжте на 4-6 частин.
- 5
Крок 5
Моркву наріжте кружочками, а цибулю — перами або півкільцями.
- 6
Крок 6
З'єднайте овочі в глибокій мисці, додайте рослинну олію, сіль і спеції за смаком. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Відріжте від рукава для запікання шматок потрібного розміру (з запасом для зав'язування), розмістіть його на протині, зав'яжіть рукав з одного боку, перекладіть у нього овочі, а зверху викладіть шматочки м'яса. Зробіть у рукаві кілька надрізів ножем для виходу пари та запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько години. Орієнтуйтеся за м'якістю м'яса.
- 8
Крок 8
Кролик із картоплею в рукаві готовий.