Кролик із картоплею в майонезі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати кролика з картоплею в майонезі в духовці можна як на сімейну вечерю, так і на будь-яке святкове застілля. Щоб м'ясо зберегло свою сочність і ніжність, спочатку замаринуємо його, а потім запечемо разом із маринадом. Я робила з майонезом, але його можна замінити вершковим сиром або йогуртом. А щоб скоротити час приготування гарніру, приготуємо його одразу разом із картоплею. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Якщо у вас ціла тушка, то попередньо промийте її, наріжте на порційні шматочки та обсушіть.
- 3
Крок 3
Додайте до м'яса майонез, гірчицю, сіль і спеції за смаком. Залиште маринуватися на 2-3 години.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці з'єднайте нарізаний картоплю, цибулю, часник і моркву (нарізка може бути будь-якою, але не дуже дрібною). Додайте сіль, спеції, рослинну олію та все добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Викладіть овочі у змащену маслом форму для запікання. Зверху розподіліть мариноване м'ясо. Накрийте форму фольгою та запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько години. Потім фольгу можна прибрати, щоб м'ясо зарум'янилося.
- 6
Крок 6
Кролик із картоплею в майонезі в духовці готовий.
- 7
Крок 7
Можна подавати.