Кролик з баклажанами в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати кроля з баклажанами в духовці зможе будь-який початківець-кухар. Рецепт простий, а результат чудовий. М'ясо виходить ніжним, соковитим і дуже смачним, оскільки готується в рукаві у власному соку. А якщо додати до овочів картоплю, вийде ще й чудова гарніра, на якій можна заощадити час. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тушку кролика промийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками.
- 3
Крок 3
Додайте до кролика соєвий соус, гірчицю, майонез, подрібнений часник, лимонний сік, сіль і спеції за смаком. Добре все перемішайте і залиште маринуватися на 2-3 години.
- 4
Крок 4
Наріжте довільно цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Баклажани наріжте смужками.
- 6
Крок 6
З'єднайте овочі в глибокій мисці, посоліть, поперчіть, додайте олію і перемішайте.
- 7
Крок 7
З'єднайте кролика з овочами, перемішайте і перекладіть у рукав для запікання. Рукав зав'яжіть, зробіть кілька надрізів ножем для виходу пари, викладіть на протиню і запікайте кролика в духовці близько 1 години при температурі 200 градусів. Потім розріжте пакет і дайте м'ясу трохи підрум'янитися. Кролик з баклажанами готовий.