Крокети з сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Крокети можна подати окремо з соусами, а можна як пікантний гарнір до м’яса, риби чи птиці. Готуються вони швидко, а смак неймовірний! Якщо готуватимете крокети для фуршету, їх можна подавати на шпажках, а можна просто викласти горою. Нескладна й чудова закуска на будь-яку нагоду! З указаної кількості інгредієнтів виходить трохи більше 30 кульок.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. У мене сир сулугуні, але можна взяти будь-який, який добре плавиться.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з щепоткою солі.
- 3
Крок 3
Додайте борошно і розпушувач. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте сир, натертий на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Перемішайте все до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Змажте руки рослинною олією. Сформуйте невеликі кульки, розміром трохи менші за волоський горіх, і обваляйте в дрібних сухарях.
- 7
Крок 7
Обсмажуйте крокери у глибокій сковороді або в сотейнику, у великій кількості рослинної олії. Смажити краще на невеликому вогні, щоб крокери не лопалися. Готові золотисті сирні кульки викладайте на паперовий рушник, потім перекладіть на тарілку й одразу подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Сирні крокети готові.