Крокети з цукіні та шинкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ми трохи змінимо класичний рецепт. По-перше, замість фаршу буде щось інше, по-друге, у нас буде начинка, а по-третє — страву будемо запікати. Ідеальне поєднання хрумкої скоринки та м'якої серединки з розплавленим сиром. Вже слину пускаєте? Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю та цукіні помийте і наріжте великими шматками.
- 2
Крок 2
2. Доведіть велику кількість води до кипіння. Додайте в неї картоплю. Варіть її протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте цукіні. Варіть овочі разом ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Потім воду злийте, а овочі розім'яті виделкою в пюре.
- 5
Крок 5
5. У блендері зробіть пюре з ветчини, молоком і рікотою.
- 6
Крок 6
6. Далі овочеву і сирну маси з'єднайте, додавши половину сухарів. Усе ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Після цього робіть котлети з фаршу, а в центр укладіть по шматочку сиру.
- 8
Крок 8
8. Потім зліпіть вироби та обсипте їх сухарями.
- 9
Крок 9
9. Викладіть крокети на протертень. Зверху змастіть їх маслом.
- 10
Крок 10
10. Випікайте крокети 25 хвилин при 180 градусах. Останні 10 хвилин переверніть вироби на інший бік.