Крокети м’ясні
Опис
Підійде і до свята, і на кожний день. М’ясні крокети подаються з овочами чи соусами. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю та часник. Дрібно наріжте. На сковорідці розігріть пару ложок рослинної олії, обсмажте цибулю з часником до м'якості, потім додайте фарш і обсмажте до коричневого кольору.
- 2
Крок 2
2. Смажений фарш з цибулею та часником викладіть у миску. Рис відваріть до готовності в підсоленій воді. Рис охолодьте й додайте до фаршу. Розбийте туди ж одне яйце, додайте сіль, перець. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. До фаршу додайте пару ложок паніровочних сухарів, якщо він рідкий. Збийте вінчиком два яйця. У широку миску насипте сухарі. З фаршу зліпіть крокети, умочіть у збитому яйці, потім обваляйте в сухарях.
- 4
Крок 4
4. Запікайте крокети в розігрітій до 180 градусів духовці на застеленому пергаментом протвині протягом 40 хвилин або обсмажте до золотисто-коричневого кольору на сковорідці на олії. М’ясні крокети готові!