Крокети

Опис

Рецепт не займе багато часу. Така закуска чудово підійде для галасливих посиденьок у компанії друзів. Також такі крокети можуть слугувати чудовим гарніром до будь-якої м’ясної страви. Подавайте крокети зі сметаною або часниковим соусом і свіжою зеленню. Таку страву можна урізноманітнити, наприклад, беконом, свіжою зеленню або будь-яким іншим інгредієнтом на ваш смак.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У мисці змішайте картоплю, жовтки, дрібно нарізану цибулю, тертий сир і борошно, сіль з перцем.

2. 2

   Крок 2

   Ретельно перемішайте вміст миски та скатайте кульки розміром з яйце.

3. 3

   Крок 3

   У маленькій мисці збийте 2 яйця.

4. 4

   Крок 4

   Хлібні крихти покладіть в іншу миску.

5. 5

   Крок 5

   У сотейнику розігрійте соняшникову олію.

6. 6

   Крок 6

   Кожну кульку спочатку занурте в яйце, а потім у сухарі. Потім опустіть у розпалене масло. Обсмажуйте кожну кульку рівномірно до золотистої скоринки.

7. 7

   Крок 7

   Готові кульки викладіть на паперовий рушник, дайте стекти зайвій олії.