Крокембуш на весілля
Опис
Домашній випічок до чаю. Розповім вам, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробимо тісто: в сотейник налиймо 500 мл води і доведемо її до кипіння. У цей самий посуд розчинимо масло, а потім поступово додамо борошно. Далі додамо яйця та все добре перемішаємо.
- 2
Крок 2
2. Тісто вийде липким. Викладаємо його невеликими шматочками за допомогою ложки на протипіч і випікаємо півгодини при 200 градусах.
- 3
Крок 3
3. Тепер черга за кремом. Робимо його з цукрової пудри, маскарпоне та збитої вершкової сметани.
- 4
Крок 4
4. Кремом «фаршируємо» готові повітряні кульки. Їх викладаємо по колу навколо картонного циліндра, обгорнутого харчовою фольгою. Для карамелі підігріємо цукор разом із соком одного лимона, доки не утвориться кипляча карамель.
- 5
Крок 5
5. Карамель швидко твердне, тому краще якнайшвидше полити кульки цією карамеллю. Вона з'єднає їх, і готова конструкція не розпадеться.